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Novembre 2018  Voir en ligne avec images (conseillé !)  ici 
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A découvrir dans ce 
numéro 
  • Grandes cultures :  Attention à la carie ! -  2e édition des Rencontres des grandes cultures bio - Guide Produire des grandes cultures bio en Bretagne
  • Semences & biodiversité : Vidéo sur la production de semences bio en France - Séminaire Diversifood
  • Biodiversité fonctionnelle : Infos et outils pour créer ses bandes fleuries - Guide d'implantation de bandes fleuries en verger 
  • Agronomie : Actus matières organiques  sur le site d’Echo-MO 
  • Élevage : Film sur la résilience des élevages - Prairies à flore variée : synthèse des essais Optialibio - Guide porc bio - Lettre monogastriques 
  • Viticulture - œnologie : Nouveaux intrants œnologiques autorisés en vinification bio
  • Qualité et transformation : Colloque transformation des produits bio le 13 déc. - Moins de cancers chez les consommateurs d'aliments bio ?
  • Pêle-mêle :  Les instituts techniques agricoles s'engagent pour la bio - Lettre du CIAB de novembre - Revue de presse et infolettres sur l'AB d'ABioDoc  -  Supports des conférences Tech & Bio Cultures méditerranéennes
  • Agenda

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Grandes cultures

Attention à la carie ! 

Dans certaines zones géographiques, la carie commune a fait des dégâts dans les récoltes de blé de cette année. C'est l'occasion pour l'ITAB de réactualiser ses recommandations pour la gestion de la carie et de les communiquer sous forme d'une nouvelle page sur son site web. Loin de proposer une solution unique adaptée à toutes les situations, elle vise à fournir suffisamment d'informations sur le champignon et les leviers de gestion disponibles en AB pour aider les acteurs de terrain à faire leurs choix en termes d'itinéraires techniques, de rotations de cultures et de traitements des semences. >>

Contacts : Stéphanie Klaedtke et Laurence Fontaine (ITAB)


 
2e édition des Rencontres des grandes cultures bio : 350 personnes attendues ! 
RDV le 22 janvier à Paris pour la journée organisée par ARVALIS – Institut du végétal, l’ITAB et Terres Inovia, lieu de rencontre incontournable et de discussion privilégiée entre tous les acteurs des filières des grandes cultures bio.
L’édition 2019 est organisée en trois sessions, qui aborderont des thématiques très concrètes : évolution des surfaces, marchés et perspectives des grandes cultures bio en France et en Europe; stratégies de gestion de la qualité des grains en post-récolte ; évaluation variétale pour l’AB, état des lieux et perspectives. Chacune mêlera interventions d’ordre scientifique et technique et témoignages de praticiens, puis laissera une large place aux discussions. Programme et inscription

Contacts :  Laurence Fontaine et Louis Romain Cerbourg (ITAB)
 

Guide Produire des grandes cultures bio en Bretagne 

Ce document de 76 pages sur la production de grandes cultures bio (céréales et oléoprotéagineux), est un outil d’aide à la décision destiné aux agriculteurs bio bretons et aux producteurs en réflexion sur un  repositionnement de leur système. Construit autour de données théoriques et réglementaires, il propose des clés pour raisonner son système bio avec, pour objectif, la recherche d’une cohérence économique, technique et agronomique.  
Réalisé par les techniciens et animateurs GAB-FRAB  30 € TTC  En savoir +
 
 
Fil d'actu 
Suivez le fil Twitter Grandes cultures de l'ITAB

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Semences & biodiversité

Vidéo sur la production de semences bio en France 
1ère Cross-visit du projet LIVESEED : vers un réseau européen sur les semences bio !

Des visites pour montrer et promouvoir des pratiques efficaces de production de semences sont organisées grâce au projet LIVESEED « Développer les semences et la sélection bio en Europe ». Elles ont pour but montrer et promouvoir des pratiques efficaces de production de semences biologiques. L'objectif est d'accroître la productivité et la qualité de la production de semences biologiques dans toute l'Europe, en apprenant les uns des autres par réseau professionnel d’échange. Une vidéo de 10’ retrace la première Cross-visit en France. Organisée par l’ITAB en collaboration avec Union Bio Semences (Ubios), elle a eu lieu début juin et a accueilli une vingtaine d'Européens. Lire la suite  

Contact :  Frédéric Rey (ITAB)


Projet Diversifood : congrès final du 10 au 12 décembre à Rennes 


P
ar une approche multi-acteurs, le projet de recherche européen Diversifood (2015-2019), vise à enrichir la diversité des plantes cultivées et à développer de nouveaux produits sains et savoureux.

Le congrès final permettra de partager les résultats et enseignements, couvrant des approches complémentaires liées à la diversité des cultures pour des systèmes alimentaires durables et résilients :  semences oubliées ou sous-utilisées, nouvelles approches de sélection végétale, gestion collective de la biodiversité cultivée, diversité et durabilité dans les systèmes alimentaires, changement de paradigme pour une recherche multi-acteurs et transdisciplinaire   Lire l'article complet, s'inscrire  (jusqu'au 30 novembre) -    Dernière lettre d'info du projet (#8)   

Contact :  Frédéric Rey (ITAB)

 

Biodiversité fonctionnelle

Infos et outils pour créer ses bandes fleuries 


Le projet Casdar MUSCARI "Mélanges Utiles aux Systèmes de Culture et Auxiliaires pour favoriser une Réduction des Intrants" est terminé .
Il a permis de :

  • composer et tester des mélanges fleuris sur 13 sites différents : les résultats botaniques et entomologiques sont regroupés dans cette synthèse de 20 p., ils montrent un avantage significatif à un mélange composé de 13 espèces
  • élaborer 3 mélanges fleuris régionaux en partenariat avec des semenciers : cette fiche technique présente ces mélanges disponibles depuis 2018, au prix moyen de 15c€/m² semé, ainsi que des conseils pour mettre en place et entretenir une bande fleurie.
  • proposer une liste d'espèces conseillées pour la création autonome d’un mélange : voir le tableau
Contact : François Warlop (GRAB)

Guide d'implantation de bandes fleuries en verger  
16 pages technique et économiques pour implanter des bandes fleuries vivaces, comme outil pour améliorer le contrôle des ravageurs dans son verger. Ce guide synthétisent les résultats des travaux des partenaires du projet européen Ecoorchard . Coordonné par le FiBL Suisse, traduit en 5 langues >>
 
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Agronomie

Actus matières organiques 
sur le site d’Echo-MO ici




Élevage

Film sur la résilience des élevages  

L’équipe du projet “Résilait” s'est retrouvée à Coutance pour un bilan à mi-parcours sur les facteurs de résilience en élevage bovin, ovin et caprin dans des systèmes laitiers biologiques et la visite de deux fermes résilientes. Vidéo-résumé

Contact : Catherine Experton (ITAB)


Prairies à flore variée : synthèse des essais Optialibio  
Synthèse des résultats les plus marquants, de diverses modalités de compositions de mélanges prairiaux (prairies à flore variée et multi-espèces) testées en conditions expérimentales ou de démonstrations sur les sites associés au programme Optialibio (Optimisation de l’autonomie et de la résistance aux aléas climatiques des systèmes alimentaires en élevages bovins biologiques).
Voir la synthèse

Boites à outils créée par le projet Ici  -  Toutes les productions du projet (publications, communications, rapports de stages...) Ici.  



Guide porc bio 
La FNAB publie une brochure gratuite de 36 pages destinée aux porteurs de projet, producteurs et productrices intéressés par l’élevage de porcs bio. État des lieux de la filière et de ses dynamiques, débouchés, cahier des charges, repères techniques et financiers, témoignages d’éleveurs et d’éleveuses dans différents systèmes. De nombreux éléments pour réfléchir et construire un projet. En savoir +



Lettre monogastriques 
La FNAB a sorti la lettre #4  (novembre) , consultez-la en ligne



Viticulture - œnologie
 
Nouveaux intrants œnologiques autorisés en vinification bio 
La réglementation sur les pratiques de vinification biologique a évolué récemment avec la publication du règlement d’exécution (UE) 2018/1584 le 22 octobre 2018 autorisant de nouveaux intrants œnologiques en vinification biologique(modification de l’annexe VIII bis du règlement (CE) 889/2008). Il est entré en application mi-novembre, 20 jours après sa publication.
Les substances œnologiques rajoutées dans l’annexe et désormais autorisées en vinification bio sont les autolysats de levures, les levures sèches inactivées, les protéines de pommes de terre*, les extraits protéiques levuriens*, le chitosane dérivé d’Aspergillus niger, les mannoprotéines de levures. Voir le document  rédigé par Sudvinbio, Vignerons Bio Nouvelle Aquitaine, et FranceVinBio
* Provenant de matières premières biologiques si elles sont disponibles
Contact : Stéphane Becquet (ITAB et Vignerons Bio Nouvelle Aquitaine )
 
 
 

Qualité et transformation
  Colloque participatif transformation des produits bio 

L’ITAB et le SYNABIO organisent le 13 décembre à Paris, dans le cadre du RMT Actia TransfoBIO, un colloque sur la transformation des produits bio. Cet événement sera dédié à la présentation des outils et réflexions qui émanent du réseau et à l’évaluation des procédés et méthodes de fabrication des aliments en bio. Il rassemblera les acteurs des filières bio, de la recherche et des industries agro-alimentaires.
En savoir +
Contact : Rodolphe Vidal (ITAB)
 


  Moins de cancers chez les consommateurs d'aliments bio ?  

Une diminution de 25% du risque de cancer a été observée chez les consommateurs « réguliers » d’aliments bio, par rapport aux personnes qui en consomment moins souvent. C’est ce que révèle une étude épidémiologique menée par une équipe de l’Inra, Inserm, Université Paris 13, CNAM, grâce à l’analyse d’un échantillon de 68 946 participants de la cohorte NutriNet-Santé. Bien que le lien de cause à effet ne puisse être établi sur la base de cette seule étude, les résultats suggèrent qu’une alimentation riche en aliments bio pourrait limiter l’incidence des cancers. Lire la suite



Pêle-mêle


Les instituts techniques agricoles s'engagent pour la bio 

L'ACTA et l'ITAB proposent la brochure “Développer l’AB : l’engagement des instituts techniques agricoles pour l’ambition des filières pour 2022“. Au travers de fiches actions sur des réalisations concrètes, les 18 instituts techniques agricoles (ITA) et leur tête de réseau Acta, acteurs majeurs de la recherche et de l’innovation montrent comment ils s’impliquent pleinement pour développer l’agriculture biologique et pour répondre aux objectifs des filières agricoles et agroalimentaires, en cohérence avec la mise en perspective des États généraux de l’alimentation et le programme Ambition Bio 2022 qui démarre.  Communiqué     Voir la brochure


Lettre du CIAB de novembre 
Condensé d'informations sur la R&D sur pour l'AB : actualités du CIAB et de l'Inra,appels à projets, publications scientifiques... Voir le CiAB'Info


Revue de presse et infolettres sur l'AB d'ABioDoc  


Le Biopresse proposé par ABioDoc présente chaque mois une centaine de références bibliographiques dans tous les domaines touchant l'AB et l'agriculture durable, issues de 130 revues... Voir les numéros passés et s’abonner >>

Les infolettres thématiques d'ABioDoc présentent chaque mois des références bibliographiques sur un sujet particulier en agriculture biologique. Les documents présentés proviennent de la veille documentaire réalisée sur plus de 130 revues, mais également sur Internet et d'informations provenant du réseau de partenaires d'ABioDoc. Abonnez vous gratuitement et recevez  par email les infolettres des thèmes que vous aurez choisis. Une vingtaine de thèmes sont déjà à disposition  Détails et inscription

 


Supports des conférences Tech & Bio Cultures méditerranéennes  
Un Rendez-vous Tech&Bio était dédié aux Cultures Méditerranéennes en octobre dernier en Avignon. Sujets abordés : Compaction des sols - Matières organiques - Systèmes diversifiés - Réglementation - Maraîchage diversifié - Fraises bio - Couverts végétaux PPAM - Filières diversifiées PPAM - Varroe en apiculture bio - Conversion ovins - Atelier volaille - Alimentation volaille  - Cuivre et viticulture - Flavescence dorée - Technico-eco viticulture bio  Voir
  
 
 
Agenda
 
27 novembre, Paris   COMPLET !
Le sol, ressource essentielle en agriculture biologique, quelles recherches construire ?
Séminaire participatif INRA/ITAB : une journée d'ateliers à destination des agriculteurs, chercheurs, techniciens, conseillers, enseignants, décideurs politiques et économiques  Programme   Contact

27 novembre, Paris   Inscriptions closes
Assises de l'Agriculture Biologique - des territoires mobilisés pour développer des filières de qualité. Organisées par l'agence bio
En savoir +

30 novembre, Verneuil sur Vienne 
Colloque élevage : pâturage et finition des animaux. Nouvelle génétique et croisement à 3 voies en bovins lait : résultats d'expérimentation. Installation d'un atelier en porcs bio.
Avec : ITAB, INRA, ferme expérimentale de Thorigné d'Anjou, Bio direct, Terra Lact, Biolait, Le PréVert

  4 & 5 décembre, Angers 
Rencontres du végétal : ‘Être acteur des changements économiques, sociétaux et environnementaux dans les filières du végétal spécialisé’. Organisées par AgroCampus Ouest   En savoir +

7 décembre, Vercheny (26) 
Journée Alternatives au cuivre en viticulture : résultats des expérimentations et perspectives du projet réseau d’essais participatifs “plantes et vigne” au pays de la Clairette. Organisée par Agribiodrôme, le GRAB, Jaillance, Clairette de Die   Détails

10-12 décembre - Rennes 
Cultivating diversity and food quality - DIVERSIFOOD (EU project, 2015-2019) final congress  >>

13 décembre - Paris 
Colloque participatif transformation des produits bio : outils d'aide à la décision et évaluation des procédés
Organisé par l’ITAB et le SYNABIO  dans le cadre du RMT Actia TransfoBIO  Inscription

13 décembre - Rennes 
Colloque santé environnement : Alimentation Bio & Santé, que sait-on des bénéfices en 2018 ? Organisé par IBB  Programme et inscriptions

29 novembre - Paris 
Rencontres du GIS PIClég (Groupement d’Intérêt Scientifique pour la Production Intégrée en Cultures légumières) Programme et inscriptions

►  18 décembre - Paris 
Séminaire "La durabilité en agriculture et son évaluation économique"
Quelles approches et méthodes ? Quelles perspectives ? >>

►  18 décembre - Paris 
Journée nationale de l'agroforesterie, organisée par Le Ministère en charge de l'agriculture et le RMT AgroforesterieS
Détails et inscription
 
22 janvier - Paris 
2ème édition des Rencontres des Grandes Cultures Bio organisées par l'ITAB, Arvalis et Terres Inovia   Inscriptions et programme

20-24 février - Paris  
Les Rencontres Internationales de l’Agriculture du Vivant Organisées par Ver de Terre Production avec Pour une Agriculture du Vivant  En savoir +

 


L'ITAB est l'Institut Technique dédié à l'agriculture biologique. En collaboration avec son réseau, il coordonne et valorise les actions de recherche-expérimentation, co-construit des projets de recherche et stimule le partage des techniques de l'AB.    En savoir plus

En 2018, l'ITAB est soutenu par le Ministère en charge de l'agriculture, le Ministère en charge de l'écologie, l'Europe,  l'Onema, l'ANR, FSOV,  la Fondation de France, le Réseau Rural Français, le FEADER, la Fondation Nina et Daniel Carasso, France Génétique Elevage

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