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Printemps rosé au marché

Nouveauté cette année pour la troisième édition du Printemps rosé, les rosés vont au marché! L'événement donnera le coup d'envoi de la saison estivale pour plusieurs de ces marchés. Les marchés publics de Farnham, Cowansville, Granby, Racine, Melbourne et de Sherbrooke présenteront des dégustations de vins et de cidres rosés pendant le mois de juin. Les visiteurs pourront ainsi découvrir les vins rosés de l'École du 3e rang, Domaine Les Bromes, Halte des Pèlerins, Domaine des Côtes d'Ardoise, Vallons de Wadleigh et le cidre rosé des Vergers de la Colline. Consultez le site Web de Tourisme Cantons-de-l'Est pour savoir quel producteur sera à quel marché et à quelle date!

Le saviez-vous?

Il existe deux infolettres Créateurs de saveurs Cantons-de-l'Est! Le Créateurs Express est destiné aux membres et l'Infolettre est quant à elle envoyée aux 450 personnes inscrites sur la liste d'envoi générale. C'est l'infolettre générale qui se retrouve par la suite dans les archives du site Web de Créateurs de saveurs Cantons-de-l'Est.

Les enjeux d'une mise en
marché rentable

Une demi-journée de conférences a été organisée le 12 mars dernier sur le thème de la mise en marché dans les marchés d'alimentation et a donné lieu à des échanges extrêmement intéressants. La photo présente ici, Stéphane Tremblay, du Provigo Stéphane Tremblay sur King Est, en train de s'adresser aux producteurs. Un des points saillants de son exposé concernait le respect des engagements pris tant du côté des producteurs que du côté des détaillants. (Voir la conférence de Stéphane Tremblay)

Lyne Girard de l'Érablière Ca-Sé-Al a pris la parole comme deuxième conférencière de la matinée. De son point de vue de productrice, l'aspect de son suivi de vente est ressorti comme un des points forts de son entreprise. Mme Girard tient un calendrier qui lui rappelle quand relancer chacun de ses clients. (Voir la conférence de Lyne Girard)

Finalement, Jacques Lacroix de la Maison régionale de l'industrie a transmis son savoir sur la gestion des ventes et les modèles qui expliquent comment voir et développer son marché en des mots très accessibles. (Voir la conférence de Jacques Lacroix)

Un résumé sur la préparation pour le marché de détails a été remis aux participants. Retrouvez-le en version pdf ici.
 

Spécial tourisme gourmand en
juin

Ne manquez pas le prochain numéro de l'infolettre Spécial tourisme gourmand qui paraîtra en juin! Vous y retrouverez les adresses, heures d'ouverture et événements spéciaux des Créateurs de Saveurs Cantons-de-l'Est qui tiennent boutique. Un bon moyen de planifier les visites de l'été!

5 nouveaux
membres

Brulerie 4.0
La brulerie de Windsor offre à sa clientèle du café torréfié sur place à la boutique. Certains de ses cafés sont également en vente chez quelques épiciers de la région.
Vignoble la
Grenouille
Situé à Cowansville sur un chemin de campagne des plus bucoliques, le vignoble vous invite à déguster ses produits et à vous imprégner de la paix et de la tranquillité qui y règne.
Vignoble de
l'Ardennais
Le vignoble situé à Stanbridge offre une aire de pique-nique, jardins à l’anglaise et tranquillité pour une visite plaisante des lieux. Les propriétaires sont très fiers d’élaborer 10 produits à partir de raisins issus à 100% de la propriété.

Domaine des
Côtes
d'Ardoise

Il s'agit du plus vieux vignoble au Québec. C'est également le lieu de la plus grande exposition de sculptures à aire ouverte au Canada et l'endroit où fut fabriqué le premier cidre de glace du monde!

Vignoble
Gagliano

Propriétaire du vignoble depuis 2008, c'est avec fierté que la famille Gagliano apporte la Petite Italie à Dunham, là où « le respect des anciennes traditions n’a d’égal que la création de nouvelles coutumes. »

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