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Lancement du circuit
Gourmand dans les Cantons

Le 16 juin dernier a eu lieu le lancement du circuit Gourmand dans les Cantons. Ce circuit disponible sur l'application BaladoDécouverte offre la possibilité aux détenteurs d'appareils mobiles de trouver les adresses des producteurs Créateurs de saveurs Cantons-de-l'Est, des épiceries partenaires, des marchés publics et des marchés de solidarité.

Cliquez ici pour voir le circuit.

Le lancement dans les médias
V télé (à 4min30)
Ici Radio-Canada Première (à 6h32)
Estrie Plus vidéo
La Terre de chez nous en région
Solidarité agricole
La Tribune, Nouvelle agricole (non disponible sur le Web)

Épicerie en ligne, tendance en alimentation

Les grandes chaînes d'épiceries parlent de plus en plus de faire son épicerie en ligne. Loblaws a un projet pilote en route dans la région de Toronto nommé Click and collect qui permet aux clients de trois magasins de faire leur épicerie en ligne et de se rendre au magasin à une heure déterminée. Sans sortir de sa voiture, les sacs sont déposés dans le coffre et le client peut repartir.

Walmart annonçait dernièrement un projet similaire tel que rapporté par Infopresse. IGA possède déjà ce service en ligne alors que Le Devoir rapportait le mois dernier que Metro ne croit pas à l'épicerie en ligne pour le moment, mais n'y ferme pas la porte pour autant.

Quoi qu'il en soit les habitudes des consommateurs changent et les épiceries aussi. Ces nouvelles méthodes de consommation pourraient avoir des impacts sur les façons de mettre en valeur les produits régionaux à l'épicerie!

Chroniques gourmandes à Ici Radio-Canada Première

Écoutez les chroniques gourmandes de Ghislain Lefebvre, directeur du CIBLE, tous les jeudis de l'été, à l'émission Écoutez l'Estrie à partir du 25 juin.

Saison des marchés publics

Trouvez l'horaire des marchés publics de la région sur le site Web de Créateurs de saveurs Cantons-de-l'Est ou utilisez l'application BaladoDécouverte pour vous y rendre!

Nouveau CA au CIBLE

Depuis le 2 avril dernier, le CIBLE a de nouveaux membres sur son conseil d'administration. Bienvenue à Pasquale Beauvais de Biobon, Simon-Pierre Bolduc de la Fromagerie La Station, Jean Vanaise de Maison Cannelle, Marie-Hélène Gagné des Pâtes Alégria, Sandra Fontaine des Ducs de Montrichard et Dominic Provost représentant des MRC.

Le CA est également constitué de Line Ricard (présidente) du Verger Familial CR, Lyne Girard (vice-présidente) de l'Érablière Ca-Sé-Al, Diane Lacroix (secrétaire) de l'UPA-Estrie et Vicky Villeneuve de Tourisme Cantons-de-l'Est.

Merci aux membres sortants Alain Roy et Mylène Blanchard du MAPAQ-Estrie pour votre contribution au CIBLE au cours des dernières années!

Nouveaux membres

Canards du Lac Brome

Bien connu dans la région et dans tout le Québec Canards du Lac Brome fait maintenant partie des Créateurs de saveurs Cantons-de-l'Est.

Cuisines et Racines

Lors de votre prochaine visite à Knowlton, arrêtez-vous chez Cuisines et Racines pour découvrir leurs mille et une créations!

Cru Passion Gourmet

Cru Passion Gourmet se passionne pour la cuisine crue et propose ses meules de noix crues aux saveurs diverses comme citron, aneth, curcuma et jalapeno.

Gourmet par Nature

Gourmet par Nature propose une vaste gamme de produits de l'argousier dans sa boutique de Magog.

Le Petit Chaperon Rouge

Le Petit Chaperon Rouge fabrique des produits fins en pot pour accompagner les viandes et les fromages.

Les Vallons de Wadleigh

Découvrez et savourez les produits de ce vignoble d'Ulverton dans le Val-St-François.

Le vignoble Le Cep d'Argent


En plus de sa gamme de vins, le vignoble Le Cep d'Argent propose à sa clientèle un centre d'interprétation de la méthode traditionnelle champenoise.

Vignoble du Chemin de la Rivière

Cette entreprise est le fruit de deux générations ayant pour projet un vignoble de type familial d’origine française et québécoise.

Vignoble Les Trois Clochers

Situé à Dunham, le vignoble offre une vue magnifique sur le village... et ses trois clochers!
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