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Saiba o que são e para que servem os Testes de Intolerância alimentar; Fotos da Caminhada de 5 de Abril
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Mensagem da Dra. Sílvia Saraiva - Diretora Clínica
Caros amigos, 

Mantendo o nosso objetivo de promover o "conhecimento para a saúde", trazê-mo-vos desta vez algumas noções sobre alergias e intolerâncias alimentares. 
Estas são muitas vezes causa de doença aguda que adquire alguma gravidade como é o caso da alergia alimentar aguda ou, no caso das intolerâncias alimentares, problemas de saúde crónicos e arrastados como a alteração de trânsito intestinal, dores articulares, problemas respiratórios ou mesmo dores de cabeça crónicas que poderiam ser evitados com algumas alterações simples dos hábitos alimentares.
Partilhamos também convosco algumas fotos da última caminhada, em que mais uma vez... a chuva ameaçou, mas não caiu !!!
Alergias e Intolerâncias alimentares
As alergias alimentares  diferem das intolerâncias alimentares nas causas e na sintomatologia. 
As alergias alimentares  são classificadas como reações agudas ou de hipersensibilidade imediata, sendo que são evidentes sintomas nos minutos ou horas após o contato com o alergénio.
Alguns sintomas são urticária, edema, asma, rinite, diarreias aquosas e dores abdominais. 
Na Clivip, fazemos o diagnóstico de alergias alimentares nas consultas de imuno-alergologia através do Teste de Prick, onde se observa a reação cutânea após contacto com alergénio (conforme a figura).

As intolerâncias alimentares não são detetadas por testes cutâneos, mas sim por análises clínicas (por colheitas de sangue).
Por envolverem uma quantidade maior de alimentos e terem sintomas retardados, é mais difícil o doente correlacionar os sintomas à ingestão do alimento.

Sinais: 

  • Digestivos - Queixas de acidez gástrica; úlceras da mucosa oral; sintomas de gastrite e/ou colite; obstipação; diarreias; náuseas 
  • Respiratórios - Tosse persistente; queixas de bronquite; dispneia asmatiforme; 
  • Articulações - dores e/ou rigidez
  • Gerais - Cefaleia/ Enxaquecas; fadiga crónica; depressão, Obesidade (sobretudo a edematosa, uma vez que os imunocomplexos provocam retenção de líquidos)
Há testes laboratoriais para deteção de intolerâncias alimentares enzimáticas e Intolerâncias mediadas por igG.
Testes de Intolerância Alimentar - A200
Os testes de intolerância alimentar A200 testam a presença de anticorpos do tipo IgG contra proteínas de 217 alimentos. O teste que realizamos foi especialmente adaptado para a dieta mediterrânica. 

Para o teste apenas é necessário uma colheita de sangue após no mínimo 4 horas de jejum.
Os resultados são expressos de forma simples, onde os alimentos são classificados como "alimentos permitidos" ; "não recomendados" e "não permitidos".  
É facultado ao utente um cartão onde constam os alimentos não recomendados e os não permitidos. 
Sara Duarte
Técnica de Análises Clínicas e Saúde Pública

Consultas de Imunoalergologia e testes de alergia - Quartas-feiras das 14h às 18h
Horário das Colheitas e testes de intolerância alimentar: 3ª e 5ª Feira das 8h30 às 12h30. 
Fotos da Caminhada de 5 de Abril 
Notícias Clivip
Estaremos encerrados desde dia 28 de Abril até dia 5 de Maio (mantemos o atendimento telefónico). 
Dia 24 encerramos da parte da tarde (sem atendimento telefónico). 

 
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