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CURSOS Y TALLERES
CON MÁXIMO CABRERA

MÁXIMO CABRERA

CLASES DE COCINA
ORGANICO VEGANO RAW
 
En KENSHO CLASES tenes dos opciones para elegir: Clases y talleres. Las clases son participativas en grupos reducidos y en módulo de 4 encuentros . Los talleres, agrupan temas específicos, se dictan los sábados por la mañana, en grupos de hasta 15 alumnos. No necesitas experiencia y en las dos propuestas materiales y degustacion están incluidos en el valor. Te esperamos en nuestro cocina de Casa Caníbal en Chacarita
CLASES
CURSAS UNA VEZ POR SEMANA EN MÓDULOS DE 4 CLASES SEGUIDAS O PODES TOMAR CLASES SUELTAS. SE DICTAN EN NUESTRO ESTUDIO EN EL BARRIO DE CHACARITA.

HAY  TRES HORARIOS PARA ELEGIR.
  • MARTES       18:30 HORAS
  • MIÉRCOLES 10: 30 HORAS 
  • MIÉRCOLES 18:30 HORAS
LA CLASE DURA DOS HORAS, NO NECESITAS EXPERIENCIA NI TRAER NADA. MATERIALES, DELANTAL Y DEGUSTACION ESTÁN INCLUIDOS EN EL VALOR DE LA CLASE.

ARANCEL : 4 CLASES SEGUIDAD EN CUALQUIERA DE LOS TRES HORARIOS MENCIONADOS  $ 1400
CLASES SUELTAS :$450.
PROGRAMA  OCTUBRE
C 25: Martes 6, Miércoles 7
Pastel de choclo y calabaza, Pumkin pie (tarta dulce de cabutia y especias)

C 26: Martes 13, Miércoles 14
Wrap de mango, tarta de yogurth y frutos rojos raw

C 27: Martes 20, Miércoles 21
Lasagña a la bolognesa raw + Focacchia viva con germinados de trigo.

C 28: Martes 27, Miércoles 28
Crumble de papas y portobellos,  Pie de coco y mango. 
TALLERES DE SÁBADOS
SÁBADO 3 /OCTUBRE
10:30 HORAS

FERMENTOS LÁCTICOS

QUESOS, CREMAS, YOGURTH
ARANCEL :$450- 

SÁBADO 17 /OCTUBRE 
10:30 HORAS

MASAS SIN GLUTEN

RECETAS SIN GLUTEN, SIN SUTITUTOS REFINADOS.


TARTAS,CREPES,
MUFFINS, 
WAFLES 

ARANCEL :$450.- 
SÁBADO 24 /OCTUBRE 
10:30 HORAS

BOMBONERIA Y
CHOCOLATERIA
RAW
 

BOMBONES
CHOCOLATES
RELLENOS DE SUPERALIMENTOS
BEBIDA DE CACAO DETOX
(Ultimo taller de chocolates del año)

ARANCEL :$450.- 
SÁBADO 31 /OCTUBRE 
10:30 HORAS

JUGOS VERDES DETOX + RAW FOOD
 

PROGRAMA DETOX DE JUGOS VERDES
COMBINACIONES PARA POTENCIAR TU TIEMPO

DE DETOX.
RAW PARA ENTRAR Y SALIR DE TUS DIAS
DE JUGOS VERDES


ARANCEL :$450.- 
INSCRIPCIÓN
Para anotarte en las clases o talleres envíanos un mail a kenshoclases@gmail.com 
Reservas tu cupo por mail, el pago puede hacerse en  efectivo o por transferencia.
Si lo haces por transferencia envíanos el comprobante para localizar el pago.Tanto en las clases como para los talleres, materiales y degustacion están incluidos, no necesitas traer nada ni tener experiencia.

VALORES:
 
  • 4 CLASES SEGUIDAS SEMANALES : $1400.-
  • 4 TALLERES DE SÁBADOS / OCTUBRE: $1700.-
  • 4 CLASES + 4 TALLERES:  $2800.-


RESERVA TU LUGAR EN KENSHOCLASES@GMAIL.COM


MÁXIMO CABRERA

Cocinero autodidacta, investigador y músico. Heredó de su madre el amor por la cocina y de su padre el respeto por la tierra, los alimentos y sus tradiciones. Estudió biología, especializándose en los procesos metabólicos relacionados con la alimentación.  Fue convocado por Slow Food para representar Argentina en la gran red de redes TERRA MADRE. Hoy sigue cocinando, investigando, generando nuevos productos y compartiendo conocimientos con todos aquellos que se acerquen a través de las clases de cocina ferias, mercados y en su nueva CASA CANÍBAL




 
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