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Boletin de Marzo 2019

Jornadas de carnes del Capricho

 

Por primera vez en Asturias y en exclusiva, la carne de buey del Capricho.

LA MEJOR CARNE DEL MUNDO ESTÁ EN UN PUEBLO DE LEÓN, a la altura de La Bañeza, llegamos a Jiménez de Jamuz, pueblo célebre por su alfarería y, desde hace unos años, también por albergar uno de los restaurantes más visitados por los carnívoros: EL CAPRICHO. Allí llegan clientes de todas las nacionalidades alertados por lo que se ha publicado sobre ella en los más importantes periódicos y revistas de todo el mundo. La revista Time llegó a titular que esta es «la mejor carne del mundo». Su propietario, José Gordón, tras aprender sobre el vacuno como ingeniero agrícola, montó este establecimiento en una de las tradicionales bodegas subterráneas que abundan en la zona.

José rastrea pueblos y aldeas del norte de España y de Portugal en busca de bueyes de trabajo o vacas con más de seis años, los compra y él mismo se ocupa del sacrificio, del despiece, de la maduración de la carne.

Vinoteo tendrá sus carnes por primera vez en Asturias en un menú especial para probar la carne de buey auténtica y con la garantía de El Capricho:

Menú para 2 personas para compartir:

Cecina de Buey
Tacos de buey con pimientos y patatas fritas
Cachopo de Buey El Capricho  

Postres a elegir uno por persona entre:
Tarta casera de queso, turrón ó chocolate.
Bebidas aparte.
Precio 60 e/ pareja

Recomendamos este vinazo Beronia Reserva  ( 18 e )
 

Es una ocasión única para probar las carnes de buey el mejor restaurante de carnes del mundo. Te esperamos del 8 al 17 de marzo, imprescindible reserva previa  984 08 16 96.

 

Una noche diferente para probar !

No te lo pierdas — Reserva tu mesa!

984 08 16 96

Además te ofrecemos:

Aquí puedes ver los reconocimientos que ha recibio el Capricho en todo el mundo.
Nuestro Menú del día con producto fresco y de calidad por 11 e, puedes verlo siempre aquí.
La escritora Ana Lena Rivera nos ha sacado en su último libro " Lo que callan los muertos " que esta siendo un éxito, estamos muy muy felices.  Puedes verlo aquí.
En Oviedo, Lugones  y La Fresneda, te llevamos los cachopos más sabrosos a casa. Pídelos aquí.

Nos vemos,

en Vinoteo.

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