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Abril 2015

Cata Vacas & Baco

Las mejores vacas europeas y Embutidos Saludables

 

El martes 28 de abril a las 20:30 h en Vinoteo, tenemos una batalla gastronómica fantástica. Los vinos de Barón de Ley con las mejores carnes de vaca de Europa y los embutidos saludables del Hórreo.

Nos pusimos a trabajar en la idea y al final hemos encontrado 3 piezas  de vacas espléndidas, cada una es diferente, sabor, textura, olor. Probaremos 3 tipos de entrecot:

- Simmental: textura y sabor especial.
- Frisona Holandesa: infiltración de grasa única
- Ternera Asturiana: pieza escogida personalmente por  Pachi Colunga

Cada persona probará un corte de 120 gr de cada pieza aproximadamente.

La Cata contará con la presencia de Joaquín Monte, Director de Calidad e I+D+I de Embutidos El Hórreo, que nos contará la historia, elaboración y la investigación que los ha llevado a revolucionar el mercado con sus embutidos únicos.
Cataremos los embutidos saludables en exclusiva.

Los vinos los cataremos con Héctor Grijalba Pérez-Alfaro, Director Comercial de Barón de Ley, sus mejores caldos situados a 850 m. sobre el nivel del mar, son los viñedos más altos de la Denominación de Origen. Esos vinos son:

-Varietales Tempranillo: La Uva Riojana por Antonomasia
-Varietales Garnacha: La Sensualidad de la Uva Mediterránea
-Varietales Graciano: La Uva de la Gracia y la Distinción
-Varietales Maturana: La Uva Autóctona casi Perdida

El aforo es limitado.

El precio 35 e por persona y se recomienda reservar, bien vía mail, por teléfono al 984081696, o pasando a pagar la cuota por Vinoteo. La reserva se considera en firme una vez pagada la cuota.

La cata de 3 entrecots + Embutidos Saludables + 4 Vinos de Rioja excepcionales.......35 e

Disfruta de una noche especial — Reserva Ya

Quiero Ir !

Además este mes en Vinoteo:

Nuestro menú diario por 11 e, producto fresco y de calidad, ven a probarlo con 5 primeros y 5 segundos todos los días.
Participamos en el Campeonato de Pinchos de Oviedo que empieza el 30 de Abril, nuestro pincho será " El ceviche Ovetense". Ven a probarlo hasta el 10 de Mayo.
Estamos cocinando nuevos platos que configurarán una carta nueva para el verano, puedes probarlos los fines de semana, tenemos 3 sugerencias siempre fuera de carta.
Los vinos también tenemos novedades, ahora con mas de 35 referencias para el chateo, entre ellas La Mar de Terras Gauda, su mejor vino por 2,30 e la copa. Insuperable !

Nos vemos,

en Vinoteo.

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