Copy

Beste Fijnproevers,


Afgelopen maandag 4 mei hebben wij, ieder apart, maar toch ook samen de verschrikkingen en de slachtoffers van de Tweede Wereld Oorlog en alle oorlogen daarna waar Nederland bij betrokken was herdacht. Om vervolgens op dinsdag 5 mei stil te staan bij 75 jaar vrijheid. 
 
De Corona maatregelen hebben onze individuele vrijheden beperkt om onze gezamenlijke gezondheid en vrijheid te beschermen. En bij de moeilijke momenten denk ik aan het volgende mooie gedicht van wijlen Jules Deelder:
 
Vogelvrij
Soms, al dromend kan ik vliegen
en al vliegend ben ik vrij
Niets te willen
Niets te weten
Niets te moeten dan er zijn
Onder mij zie ik het stromen
in een zuiver perspectief
Boven mij een onafzienbaar
Peilloos diep, onpeilbaar niets
Soms, al wakend kan ik voelen
als een vogel in mijn droom
Hoe het is om niets te hoeven
en te zien hoe alles stroomt.


Jules Deelder
 
Verder leest u in deze nieuwsbrief een geweldig lekker recept van onze chef Rachid mét deze week een uitlegfilmpje van de chef zelf! Astrid en Nynke van KOO doen weer verslag van de kunstzinnige activiteiten die zij met onze deelnemende gasten ondernemen. En Harrie sluit af met vermakelijke culturele thuistips.

Ik wens u en de uwen een gezonde week toe. Wees waakzaam en lief voor zowel uzelf, uw naasten als uw omgeving.

Wanneer u behoefte hebt aan een gesprek, mail dan uw contactgegevens naar
communicatie@devaillant.nl  Met alle liefde en plezier nemen we contact met u op.

Namens ons hele team,
Saloum


Heeft u iets dat u wilt delen met de andere Fijnproevers? Stuur dan een mail naar: communicatie@devaillant.nl 

Menu van Chef Rachid

Iedere week deelt Chef Rachid een heerlijk recept, dat makkelijk en gezond is!

Deze week staat op het menu:

Tatjine Marmita

Recept voor 2-3 personen

 
Ingrediënten
300 gr witte uien
2 flinke tomaten
200 gr wortelen
1 grote rode/gele paprika
600 gr aardappelen
50 gram verse koriander
150 gr verse (diepvries)dopertwen
2 thee lepels Ras al Hanout kruiden
Peper en zout naar smaak
500 cc kokend water
 
Bereidingswijze
Stap 1. Verwarm de tajine 4 minuten voor.
Stap 2. Voer een scheut olijfolie in de tajine.
Stap 3. Fruit de witte uien aan (niet aan laten kleuren).
Stap 4. Voeg de gepelde gesneden tomaten toe. 
Stap 5. Rangschik de wortel, paprika en aardappel zoals is het filmpje.
Stap 6. Voeg  de dopertwen en de koriander toe.
Stap 7. Bestrooi met de kruiden en peper/zout
Stap 8. Besprenkel met het kokend water
Stap 9. Breng het geheel aan de kook. Doe de deksel op de tajine.
Stap 10. Laat de tajine ongeveer 30 a 35 min rustig garen
 
Na 20 minuten even controleren of er voldoende vocht in de pan zit.
Daarna nog een kwartiertje zachtjes laten stoven
 

Eet smakelijk!

Deze week heeft Chef Rachid een eigen uitleg filmpje gemaakt vanuit huis! Alle stappen worden uitgelegd én u krijgt een inkijkje bij Rachid thuis! Klik op het plaatje en het filmpje opent in youtube.

Koken in een tajine

 
Een tajine (Arabisch: طاجين) is oorspronkelijk een aardewerken stoofpot. De gerechten die ermee gemaakt worden ontlenen er ook hun naam aan. Tajine is een van de bekendste gerechten in de Marokkaanse keuken.
 
Deze week hebben ik een heerlijke tajine Marmita gemaakt.

Gaat u dit ook proberen?
 
Voor volgende week wil ik samen met u een andere variant proberen. Voor het beste resultaat heeft u ook een echte tajine nodig. Daarom heft Team De Sociale Tafel thuis het mogelijk gemaakt om een 1-persoons tajine bij ons te bestellen voor een prikkie! Natuurlijk met Ooievaarspas korting af te rekenen en ook brengen wij deze graag bij u thuis.
Deze tajine kost met Ooievaarskorting  €3,50, zonder Ooievaarpas €5.
Wilt u gebruik maken van dit aanbod? Mail dan naar: communicatie@devaillant.nl, of bel 070-4452800.
Veel succes!

  De Vaillant en het Stagehuis helpen

Wilt u het gerecht uitproberen maar heeft u de boodschappen niet in huis? Heeft u vragen waar u geen antwoord op kunt vinden, of wilt u gewoon een bekende stem horen? De Vaillant en Stagehuis helpen!

Stuur uw telefoonnumer of uw adres naar: Communicatie@devaillant.nl
dan nemen wij contact met u op!

 
U kunt vanuit huis nog steeds meedoen met de creatieve opdrachten van KOO.
Als u zich opgeeft, krijgt u leuke opdrachten via de post toegestuurd. Het zijn kleine opdrachten als bijvoorbeeld een collage maken en schrijfopdrachten. U maakt de opdrachten thuis en stuurt ze naar ons toe. Het kost u alleen een paar postzegels, verder is het gratis. Geef u op bij Astrid: astriddekkers@hotmail.com of bij Nynke: info@nynkefeenstra.nl
Kent u mensen die hieraan mee willen doen? Ze zijn welkom om ieder moment in te stappen! Ze krijgen dan 3 opdrachten van ons via de post.
Hier twee inzendingen van deze week:
 
Hartelijke groet, Astrid en Nynke 

Leny tekende haar uitzicht

Corona verwerkt in een collage

Online tip 1:

 

NDTV: Complete balletten online

Op NDTV is een gratis streaming-serie van NDT-balletten te zien van bekende choreografen, geproduceerd in samenwerking met Mezzo TV en La Belle Télé. Iedere week lanceren ze een nieuwe video, die vervolgens slechts 1 week te zien is.
Deze week het voorlopig laatste ballet in de reeks. Vanaf 8 mei presenteren we een serie nieuwe video’s.
Bekijk hier wat er speelt, elke week een andere voorstelling!
Online tip 2:
 

Haags Historisch Museum online collectie

Ruim 7700 pareltjes in de museumschatkist!
Gezichtsbepalend én van essentieel belang voor de geschiedenis van Den Haag: dat is de kerncollectie van het Haags Historisch Museum. Deze bestaat onder meer uit schilderijen, zoals stadsgezichten vanaf 1553 en 16de, 17de en 18de -eeuwse portretten van belangrijke Haagse personen. Ook het schutterszilver en -glas, het kerkzilver en het gildezilver zijn onderdeel van de kerncollectie, evenals portretminiaturen vanaf de 17de eeuw, tegeltableaus, penningen, poppenhuizen, meubels en maquettes. Een groot deel hiervan is permanent te zien in de vaste opstelling, maar ook online! Browse door de stukken met uitleg en beeld.
Bekijk de onlinecollectie van het Haags Historisch Museum hier.

 
Zorg goed voor uzelf! Blijf gezond.

Wenst u deze mail niet meer te ontvangen? Of wilt u uzelf of iemand ander toevoegen aan de lijst met ontvangers? Heeft u een mooie foto of bericht dat u graag in deze mail wilt delen?
Mail dan naar:
communicatie@devaillant.nl
Facebook
Twitter
Link
Website
Copyright © 2020 theater De Vaillant, All rights reserved.


Want to change how you receive these emails?
You can update your preferences or unsubscribe from this list.

Email Marketing Powered by Mailchimp